Garam Masala Bio
Гарам Масала БИО
25 g
Натурален индийски микс от подправки с отличителен вкус и полезни свойства
Garam Masala Bio Гарам Масала БИО 25 g изцяло отговаря на автентичния индийски вкус, постиган във всяко ястие при добавянето на този микс от подправки. Комбинацията от перфектно изсушени традиционни за азиатската култура растения е изцяло натурална и не съдържа никакви примеси, ГМО или изкуствени подобрители. Освен за впечатляващи рецепти, тази типична за Индия подправка носи и цял букет от здравословни ползи за храносмилателната, вегетативната, нервната, сърдечно-съдовата и ендокринната система.
Какво представлява?
Гарам Масала Био е традиционен изсушен микс от подправки. Въпреки че в днешни дни могат да се намерят различни рецепти за неговото приготвяне, автентичният вариант винаги включва определени изсушени растения. В този продукт са използвани именно тези билки:
- Канела
- Кориандър
- Индийско орехче
- Дафинов лист
- Сминдух
- Черен пипер
- Кимион
- Джинджифил
- Карамфил
Как се използва в кулинарията?
Гарам Масала Био микс от подправки е характерен за индийската кухня. Въпреки това, той успешно може да се добавя и към други рецепти. Особено подходящ е за ястия с месо, риба и някои видове зеленчуци. Чудесен вариант е и за нестандартни печива.
Как се използва в Аюрведа?
Гарам Масала притежава изключително широко приложение в индийската култура. Освен в нейната традиционна кулинария, този микс от подправки представлява съществена част и от местната народна медицина. Позната още и като Аюрведа, тя препоръчва Гарам Масала най-вече заради затоплящия му ефект. Преводът на термина говори сам по себе си. На индийски „гарам“ означава „горещ“, а „масала“ – смес от подправки. Едновременно с това, думата „гарам“ често се превежда и като „затопляне на тялото“. От тук съвсем естествено следва и изводът, че Гарам Масала активира така наречената термогенеза в тялото. Този специфичен метаболитен процес е характерен с това, че протича в мускулите и освен че затопля, може да подпомогне както горенето на мазнини, така и регулирането на енергийния баланс.
