Имунитет – Ирландски мъх (нарязан), 50 g – Nanga® Karagen
Nanga® Ирландски мъх (нарязан)
50 g
Подпомага общото здравословно състояние
Ирландски мъх, научно известен като Chondrus crispus или известен още като „морски мъх“, е вид червено ядливо водорасло с множество ползи за здравето и широк спектър от приложения. Характеризира се със своята богат химичен състав, който включва витамини, минерали, полизахариди и феноли.
Chondrus crispus е ядливо водорасло, което расте в крайбрежните райони на Атлантическия океан, включително тези в Европа и Северна Америка. Подобно на други морски водорасли, той е богат източник на много труднодостъпни в сравнение с повечето храни хранителни вещества.
История и кулинарни приложения
През вековете ирландският мъх е използван предимно в ирландската кухня, като се използва за сгъстяване и подобряване на текстурата на ястия като десерти, супи и сладкиши. Това свойство се дължи на веществата в червеното водорасло, наречени карагенани.
Медицински ползи и здравословни свойства
Ирландският мъх има също и здравословни ползи. Традиционно се използва за борба срещу различни проблеми, включително с дихателната система, стомашни разстройства и кожни проблеми. Карагенанът в мъха се използва във фармацевтиката и козметиката поради своите свойства за заздравяване на кожата и облекчаване на раздразненията
Богатство на хранителни вещества
Тови вид червено водорасло съдържа разнообразие от химични вещества, които са важни за здравето. Някои от ключовите компоненти включват:
- Карагенани: Основният химически компонент, който прави ирландския мъх ценен, са карагенаните. Те са полизахариди, които се извличат от водораслото и имат важни приложения в хранителната промишленост.
- Витамини и минерали: Ирландският мъх съдържа важни витамини и минерали като витамин С, калций, йод, желязо и магнезий. Витаминът C е антиоксидант, който помага за борбата със свободните радикали в организма и подпомага имунната система. Минералите като калций, желязо и магнезий са от съществено значение за здравето на костите, кръвта и нервната система.
- Биоактивни съставки: Съдържа още разнообразие от биоактивни съставки, които имат благоприятно въздействие върху организма. Това са феноли, терпени, летини и други, които се свързват с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.
- Фибри: Богат на полизахариди, които са вид диетични фибри, които действат като пребиотик, стимулирайки добрите бактерии в червата
Ползи за здравето
Поддържа здравето на щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза е отговорна за освобождаването на хормони, които са важни за на нашия растеж, енергия, възпроизводство и възстановяване. За да направи това, щитовидната жлеза се нуждае от редица хранителни вещества, едно от които е йод, а друго аминокиселина, тирозин. И двете хранителни вещества се намират в морските водорасли, макар и в различни нива.
Поддържа имунитета
Суровите условия на крайбрежните води, в които морските водорасли, подобно на морския мъх, са еволюирали, за да оцелеят, означават, че те са развили завиден защитен механизъм. Като такива, те са богати на фитохимикали, които, когато се консумират, осигуряват ползи за здравето, включително имунна модулация и подобрен имунен отговор за този, който консумира този вид водорасли.
Подобрява контрола на кръвната захар
Проучванията показват, че включването на водорасли като част от здравословна, балансирана диета може да подпомогне управлението на кръвната захар и потенциално да намали риска от диабет тип 2. Това се дължи отчасти на съединения като каротеноида и фукоксантина, които помагат за намаляване на инсулиновата резистентност и поддържат по-добър контрол на кръвната захар. Високото съдържание на фибри в морските водорасли също играе своята роля за поддържане оптималните нива на кръвна захар.
Поддържа здравето на червата
Морските водорасли са богати на диетични фибри, голяма част от които са под формата на полизахариди, фибри, които не можем да усвоим, но бактериите в червата ни могат – по този начин те действат като пребиотик или хранителен източник за тези полезни чревни микроби.
Подхранването на чревните бактерии по този начин помага за създаването на благоприятна среда за насърчаване на микробите, които ни предлагат най-големи ползи. Именно тези чревни бактерии, наред с други неща, помагат за оформянето на нашето здраве чрез производството на полезни съединения, наречени късоверижни мастни киселини.
Въпреки че може да не е част от ежедневната ви диета, консумацията на добавки с морски мъх със сигурност има впечатляващи ползи. Той не само е богат източник на полезни за организма витамини и минерали, но също така съдържа високи нива на омега-3 и фибри. Нещо повече, морският мъх се отличава от другите зелени растения поради способността си да подобрява имунната система.
Съставки: 100% ирландски мъх /Chondrus crispus/
*произход: Франция.
Препоръки за употреба: Залейте 1-2 ч.л с чаша вода. Приемайте вечер преди сън.
Забележка: Не се препоръчва употребата от бременни или кърмещи жени.
Съхранение: На хладно и сухо място далеч от пряка слънчева светлина, недостъпно за деца!
Годност и партида: Маркирани на опаковката.
Производител: Nanga, Полша
